高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件

• 资源名称：高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件
• 资源分类：高中第三册课件
• 资源版本：鲁教版
• 文件类型：ppt
• 资源大小：6.61mb
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• 更新时间：2009-9-2 10:12:00
• 下载等级：所有访客
• 资源来源：京翰教育中心
• 资源发布：佚名
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资源简介

高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件


咖啡因在沸水中的溶解度比在有机溶剂中

溶解度大的多，可用沸水来浸取茶叶中的咖啡

因，当然单宁酸也会部分的溶于水中。由于咖

啡因易升华，可用升华的方法提取，但咖啡因

是弱碱性化合物，可与单宁酸反应，会影响咖

啡因的提取，因此在实验过程中一定要消除单

宁酸影响。 

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