浅谈化学实验教学中的安全教育
发布:佚名 时间:2008-10-31 19:14:00 来源:京翰教育中心 录入:技艺 人气:421
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浅谈化学实验教学中的安全教育
化学是一门以实验为基础的自然科学，实验教学又是化学教学的灵魂。可是化学实验又具有一定的危险性，这并不是一句耸人听闻之言，我从事化学教学多年，耳闻目睹了不少化学实验的危险情景。本文就化学实验教学中的安全问题谈谈个人的一些粗浅认识，以引起广大师生的注意，避免类似事故的发生。
安全实验的关键是要按照操作规程进行实验，只要熟悉操作规则，了解反应规律，做好课前预习，危险也能变为安全。反之，在实验过程中就可能发生事故，不但会影响学生学习化学的兴趣，而且可能危及师生安全，甚至严重致残造成终生不幸。所以，奉劝广大师生要高度重视。
下面例举几种常常会发生实验事故的因素，以引起同学们的注意。
一、 违反操作规定
例如：点燃氢气必须先检验纯度。可是，如果你在用锌和盐酸反应制取氢气的演示实验过程中，当锌粒反应完后，打开反应器的塞又装上锌粒，塞上塞就点燃，就会引起仪器爆炸。为什么会发生爆炸呢？这是因为你违背了点燃氢气前必须检验纯度的操作规定。实验过程中打开塞子装锌粒时，反应器里又进入了空气，造成氢气和氧气混合，再点燃就会发生爆炸。
又如，实验室制乙烯时，在大试管里倒入酒精和浓硫酸，加热时，就会发生液体飞溅事故。为防止这样的事故发生，应在液体中加入瓷片以防爆沸。还有，用排水取气法收集完毕时，先撤去了酒精灯，冷水就会沿导管流入盛浓硫酸的烧瓶，以致引起烧瓶炸裂。这也是因为违背了实验操作而引起的。如果同学们知道在加热制取气体并用排水法收集，实验完毕时，应先把导管从水里撤出，再撤酒精灯，就不会发生事过了故了。
二、 用药过量发生事故
有一些实验反应虽然剧烈，但试剂量小并无危险；如果用药量稍大便会发生危险。如红磷在氧气里燃烧时，反应很剧烈，如按要求用量药匙装少量的药品，点燃，现象不但明显，也不会发生危险。但如果要量过多，就可能爆炸，造成事故。所以，在做分组实验，让学生观察红磷在氧气里燃烧时的现象时，一定要严格限制学生用药量。才能保证学生思维安全。
又如：用小苏打和浓硫酸反应做二氧化碳的灭火实验。如果小苏打和浓硫酸用量大，产生气压过大，会冲开胶塞，喷出酸液。这样，不但发生过烧坏衣服，而且腐蚀操作者的手臂的事故。
再如：配制银氨溶液时，如果加入过量的氨水，久置后再用，溶液中就会生成了容易爆炸的物质，用时就会引发爆炸事故。因此，实验要防止加入过量氨水，银氨溶液必须随配随用，不能久置。
三、药品混入杂质
在用氯酸钾和二氧化锰的混合物加热制取氧气时，某同学错把木炭粉当作二氧化锰加入试管与氯酸钾混合，使得药品中混入了杂质，加热后导致试管炸裂，造成了事故。因此取药品时要认真辨清药物，不得马马虎虎。
又如：做甲烷的演示实验时，有人没有把空气排净就点燃甲烷气体，产生爆炸事故。此实验应先做甲烷的性质实验再点燃甲烷气体，以防空气的混入，保证甲烷的纯度，避免爆炸事故的发生。
四、使用失落标签未经鉴定的试剂发生事故
如，在配制溶液时错把硫酸当盐酸使用，造成伤害事故。凡失落标签的试剂一定要检验确定后再使用，以避免伤害事故的发生。
五、实验室空气不流通
在演示氯气、硫化氢、二氧化氮、一氧化碳等有毒气体时，或学生实验可燃性气体。如制氢气、乙烯、乙炔等时，如果实验室空气不流通，有毒、易燃气体逸散到空气中越积越多，达到一定浓度，会引起师生中毒或其他意外事故。因此实验室应安置通风橱、换气扇等通风设施，必须做到实验室空气流通。
因此，为安全地进行化学实验教学，实验时一定要做到以下几点：
１．一切实验一定要按照操作规定进行。
２．一切实验一定要在预备室准备好，做到实验无误，方可拿到教室或实验室做。
３．做有毒、可燃性实验时，一定要打开门窗，使空气流通。
４．有可燃性气体参加的实验，在点燃或加热前切勿混入空气或氧化剂。
５．用药量宁少勿多，不要取用未经鉴定无标签的试剂，随配随用，不可久置。
６．没做过的实验要向会者请教或查清资料再做，不要冒然实验。
７．步骤多的实验，操作顺序要记熟，不可看一步做一步。
８．实验室要有一定的安全设施。
９．熟悉实验室事故的急救方法和处理措施。
只要我们了解各种化学实验事故发生的引发原因，遵循操作规程，认真仔细地进行操作，就可避免各种事故的发生，做到安全实验。
化学实验教学与学生智力开发
在化学实验教学中，教师不仅要传授化学实验知识、技能，更要重视开发学生的智力。若对学生的智力开发认识不足或方法不佳，则必然要影响学生的智力开发，影响教学质量的提高。如何在实验教学中开发学生的智力呢？本文谈一点粗浅的看法。
一、充分认识在实验教学中开发学生智力的重要意义
１、开发学生智力是全面贯彻党的教育方针的需要
我们教育的总目标是使学生在德、智、体、美、劳诸方面都得到发展，智育即包括化学实验知识技能的传授，又包括开发学生的智力。有人认为智育就是传授知识，这显然是把“智”当作“知”来理解了，这是不全面的。人无知识不行，但光有知识没有智慧更不行，有了知识不会用，知识就是僵死的东西。有了知识又有了智慧，才能举一反三、触类旁通、灵活运用，把实验知识、技能转化为实践工作的创造性能力，因此，实验教学中须注意开发学生的智力。
２、开发学生的智力，是培养社会主义经济建设科技人才的基本措施
近几十年来，由于科学技术的飞速发展，反映科技成果的科学知识也在不断的更新换代。由于新的知识层出不穷，学生毕业后必然会遇到他们所不熟悉的新科学应用技术、新的发现、新的成果，那时，他们必须发挥自己的智慧去弄懂、掌握、应用它们。因此，只有认真重视开发学生的智力，才能使学生面向现代化、面向世界、面向未来。
３、化学实验教学对开发学生的智力有其独特的优势
化学实验这门课程是通过教学活动使学生把学到的理论知识在实践操作中进行论证，使理性认识转化为感性认识，并在感性认识过程中，通过实验技能知识的积累和独立思考，不断丰富观察力、想象力及分析问题和解决问题的能力，使其智力得到开发。例如，在乙醇制备乙醚的实验中，学生已知副产物有乙烯生成，但副产物是怎样产生的呢？学生在实验过程中观察发现得知：反应首先是乙醇与浓硫酸作用，生成硫酸二乙酯，反应伴有放热。然后乙醇进一 步与硫酸二乙酯在加热条件下作用生成乙醚，但如果反应时温度过高，则硫酸二乙酯分解生成乙烯，同时伴有碳化副反应现象发生。
这是学生在掌握乙醇加热生成乙醚的基础上，在实验中通过观察得出新的理性认识，使其智力得到锻炼。
二、在实验教学中开发学生智力的方法
１、要加强“双基”教学，为开发学生的智力奠定基础
智力和知识、两者是紧密相连的。如果一个人对客观事物一无所知，就根本谈不上有什么分析问题和解决的能力。从这个意义上来说，缺乏一定的知识，就会阻碍学生智力的开发，因此，要开发学生的智力，教师就必须加强基础知识的教学和基本技能的训练。从化学实验这门学科而言，就必须通过课堂理论课的教学，把反映客观物质本质性的知识，通过实验，使学生获得的理性知识，在实验中加以检验，并对实验中的问题加以分析解决，达到智力开发的目的。要完成这个任务，教师在教学过程中就要注意讲练结合。所谓“精讲”就是画龙点睛地把实验的重点、难点和实验成败的关键讲清楚。“练”就是根据教学目的，精心安排设计各种实验内容，培养学生运用知识的能力。
２、坚持启发式教学方法，为开发学生智力创造条件
智力的开发与学习知识虽有密切的联系，但智力的开发又不能简单的归结为对理论知识和实验技能的学习，更重要的是对理论知识和实验技能的灵活运用，使理论知识渗透于实验操作之中，实验的事实结果又能升华为理论。如果教师是注入式灌输的，学生就只会死记硬背、照方抓药、机械的模仿操作，智力就难以开发。如在实验过程中，学生常会得出一些反常的实验现象，有的甚至实验失败。对此，学生往往会向教师提出许多各种各样的问题，面对这些提问，教师应该与学生一道共同分析实验操作中每一个环节，引导学生找出问题所在，并让学生自己思考解决问题的途径与方法，这样才利于学生的智力开发。启发式教学的关键在于教师要深入细致地钻研教材，结合学生实验，采取各种有效方式，充分调动学生的学习积极性，启发学生积极思考、活跃思维，激发学生的求知欲，发展观察、思维和想象等方面的能力。
３、强调实验报告中的问题讨论，为开发学生的智力提供积极因素
实验报告是学生学习化学实验中不可疏漏的重要环节，实验是运用理论知识指导实践，写实验报告则是将实验结果升华为理性认识，是对实验作全面的总结。在实验报告中强调对实验问题的讨论，并把它作为衡量实验报告质量的一 个重要标准，使学生在实验过程中积极主动的去观察，从而发现问题，并通过思考在实践中提高解决问题的能力，这样就使学生的智力培养和开发贯穿于整个实验教学过程中。
浅谈素质教育在化学实验教学中的体现
实验不仅是物理、化学、生物是以实验为基础的科学。它不仅是上述各科教学的重要基础，而且也是上述各科教学的重要方法和手段。它不仅有助于加强记忆，提高学生的学习兴趣，而且因其实验的直观性、严肃性和实践性，还有助于培养和提高学生的观察问题能力、动手能力、分析问题和综合归纳问题的能力。亦即有助于学生科学素养的逐步形成和不断提高。在全面推进素质教育的今天，实验教学更应挖掘和发挥其素质教育因素。化学实验以其反应体系的选择，反应条件的控制，乃至操作方法和观察方法，无不体现出培养和提高学生上述能力的作用。
1 通过化学实验激发学生的求知欲望、学习兴趣和审美情趣
“爱美之心人皆有之”，化学实验具有鲜明、生动、新奇、有趣的特点，我们在教学实践中，注意强调化学的实验美，能充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣和审美情趣。尤其在化学的启蒙阶段，我们不仅要在课堂上搞一些趣味实验，更重要的是要向学生展示化学的仪器美、物质美，并在实验操作美、实验现象美上下功夫，使学生在实验中领悟化学的魅力，从化学实验现象的精彩变幻中，洞察到实验的内涵，使学生在美的享受中掌握知识。比如向硫酸铜溶液中滴加烧碱溶液，产生絮状沉淀恰似钟乳石，使人惊奇万分；氯化钙溶液与炭酸钠溶液混合恰似牛奶；无色酚酞试液滴入碱性溶液瞬间变成红色，鲜艳美丽。再比如，用无色的硫氰酸钾稀溶液和亚铁氰化钾稀溶液在白纸上间隔写字，晾干后用三氯化铁溶液(2%)喷洒在上述白纸上，即刻显示红、蓝两种颜色字迹，用硝酸钾浓溶液，磷酸钠溶液，硫酸铝钾溶液在白纸上写字，用香火按笔顺点燃字迹，不产生火焰的火就会沿着笔顺烧空写字处的白纸而字边缘处的白纸不会燃烧着，烟灰作催化剂等产生的神奇现象，可以激发学生探求奥秘的欲望，产生学好化学的动力，在愉悦中帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能。
2 通过化学实验培养学生实事求是严肃认真的科学作风和创新精神，改变学生能力结构
化学实验着眼于教学。学生对化学实验的掌握，不能仅仅满足于对实验现象的观察，也不能满足于对实验表面的刺激，应该根据学生的特点，立足于在有限的时间内，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能。这就要求实验按正确的操作方法和实验步骤、实验规则进行。从学习实验内容，明确实验目的，填写实验报告，到检查实验用品是否齐全，规格是否符合要求，观察实验现象是否正确，实验步骤是否正确，取用药品是否适量，处理废料是否符合规定，到实验完毕仪器整理、清洗是否符合要求，这都是从细微处培养学生实事求是、严谨认真、细致耐心的科学作风的重要途径。否则，马马虎虎、粗枝大叶，不仅不能达到实验的目的，而且还有可能造成实验事故。同时，让学生多动手，变演示实验为分组实验，有条件的话，可以组成课外兴趣小组，在教师指导下，变验证性实验为探索研究性实验，让他们通过自己动手，自行观察、研究、分析、推理、归纳、总结，最大限度地发挥学生的主观能动性和提高学生的分析问题解决问题的能力。甚至通过一些失败的教训，也可以培养学生结合理论解决实践问题、探索科学奥秘的信心和勇气及锲而不舍的精神。
科学的进步和发展历程，就是人们在实践中不断提出问题、分析问题、解决问题的过程。提出问题是判断思维是否具有独创性的重要依据，而解决问题更有利于锻炼学生的动手能力和创新精神。例如，在讲质量守恒定律时，通过加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制氧气时固体质量减轻和镁条在空气中燃烧时固体质量加重这两个试验提出问题，或启发学生自己提出问题，这就是化学反应前后反应物与生成物的质量关系，然后分析反应的条件，反应的环境，找出可能影响质量的条件，进而思考：若化学反应在密闭状态下进行情况怎样呢?然后通过在密闭状态下白磷自燃和氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应得出正确结论。再利用结论去分析前两个实验中的质量关系，这样学生不但通过实验解决了问题，还通过实验学习研究了解决问题的方法。
3 通过化学实验培养学生的良好行为习惯
化学实验也是对学生进行思想教育的重要手段，通过典型实验，恰当地渗透辩证唯物主义观点，培养良好的品德行为习惯。通过操作规范，现象明显的成功实验，使学生体验成功的喜悦，形成健康向上的心理。例如，许多化学反应的实施，要满足许多条件才行。要引导学生总结出物质性质是内因，反应条件是外因的辩证唯物主义观点；通过缓慢氧化引起自燃的实验，渗透由量变到质变的思想；借助侯氏制碱法原理的实验，介绍侯德榜的感人事迹，教育同学们从小树立学好本领报效祖国的雄心壮志；结合每一个演示实验的特点，有侧重对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约、遵纪守法、不怕挫折、爱护环境的教育；借助学生实验加强爱护公物、尊重他人、团结协作、注重安全、整洁有序的教育，纠正学生在实验中浪费药品，乱放乱倒废弃物等不良习惯。针对学生实际操作不规范，成功率不高的现象，老师首先要身教做好示范。说明实验怎样才能做成功，还要总结成功的关键因素，并以自己操作技艺影响培育学生。同时要培养学生实事求是，严肃认真的治学精神和良好心理。如在实验时，老师就心虚手乱、局促拘谨，学生自然就会对实验产生畏惧，失去信心，就会影响实验的成功。
总之，化学实验是对学生进行能力训练和心理培养的重要阵地，我们必须充分发挥化学实验的教育功能，为全面提高学生的综合素质创造条件。
如何在实验教学中开发学生智力
——化学实验教学的实践与思考
存瑞中学 刘瑞芬
实验是化学教学的基础，它以其丰富的内涵在化学教学中发挥独特的作用。实验使化学充满魅力、它是化学的灵魂，它不但可以帮助学生形成化学概念、理解和巩固化学知识，还能培养学生通过观察实验现象、发现问题、分析问题并解决问题的能力，同时也培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和探索真理的科学方法，从而激发学生的智力发展。
一、抓住契机，使实验教学成为培养学生学习化学的兴趣的出发点。
对于学生来说，兴趣是最好的老师。不少刚步入初三的学生，面对升学压力产生一种恐惧心理，何况又多了一门新功课，而且这门学科又是新开的，心理压力就更大了，再加上大家普遍认为化学是“第二外语”，是“理科中的文科”。那繁琐的符号、抽象的概念、复杂的推理判断等等，使不少学生望而生畏。欲将改变一这局面，必须首先培养学生的学习兴趣，消除他们的畏惧的情绪，那么，增加化学实验且使化学实验趣味化，是行之有效的途径之一。如：舞台上魔术师嘴中的香烟能自燃、手中的手帕烧不坏、水中出现火花、小白鼠不会窒息等等，学生觉得很好奇，简直不可思议：“怎么回事？怎么回事？”不少学生争着跃跃欲试。因此，学生油然而生对化学学习产生了兴趣，如果教师能抓住这一契机，那么，无疑为学生学好化学奠定了良好的基础。
二、创设情境，使实验教学成为学生学习化学的奋进点
化学是一门实践性和应用性很强的学科。化学现象、化学知识、化学物质，广泛而且深刻地渗透进人们生活的各个方面。因此，教师在教学过程中，有意识地引导学生结合化学实验，观察生活中的化学现象，探索隐藏在化学现象背后的化学规律，这种从生活现象到化学规律的认识过程，符合学生的求知欲和好奇心，使学生能充分领略到我们生活的大自然是多么的美妙与和谐，从而激发起他们的求知欲望。如：讲述酸碱指示剂，可让学生用果皮或含色素的花瓣自制酸碱指示剂，引导学生探究不同的花、不同的颜色遇酸碱的变色情况。又如：观察生活中许多铁制容器生锈现象，告诉学生每年因生锈造成钢铁的大量损失，引导学生进行探究，分析钢铁生锈的原因，找出防止铁制品生锈的具体方法。如；臭氧空洞是怎样形成的？什么原因造成建筑物大面积的毁坏？这些生活实验对学生具有强大的吸引力，容易激发学生强烈的学习愿望和对科学探究的内在动力，因而，学生不但乐于探索自然现象和日常生活中的化学原理，而且在不知不觉中，能将科学技术应用于日常生活。同时，增强了他们勇于投入社会实践的意识、乐于参与观察、实验制作、调查分析等实践活动的积极性。
三、实验设疑，使实验教学成为学生思维的激活点
化学知识相对比较抽象，如果教师照本宣科，学生不仅难以理解，而且也难以信服与记忆。俗话说“耳听为虚，眼见为实”，为此，教师采用实验教学，通过实验设疑，把所学的知识具体化，条理化，问题化，启发了学生的强烈的求知欲，使学生始终处于有效的积极思维状态。如；在学习葡萄糖的结构和性质的教学中，首先给出葡萄糖的式量，碳，氢，氧的质量分数，要学生快速求出其分子式。在按顺序，逐步提出问题：（1）由分子式分析分子中的氧原子，有几种可能存在的形式。学生讨论后，答（-COOH,-CHO,-OH,-O-,-COO,-CO-）.(2)通过什么实验证明上述“基”的存在？（教师引导学生设计方案）。（3）学生动手实验，记录现象.(4)根据葡萄糖能溶于水的事实，说明不存在什么“基”。（5）用指示剂检验其水溶液不显酸性，说明不存在什么基？（6）再加入新制的Cu（OH）2悬浊液，变澄清，溶液呈蓝绿色，再加热，出现红色沉淀，说明存在什么“基”？（7）根据以上条件，能否写出葡萄糖的结构式？还需要什么条件？等等，这样，通过实验探究，层层设疑，激发了学生思维的积极性，既锻炼了学生动手、动脑的能力，又培养了学生的观察能力，激活了学生的思维。培养了学生用科学的态度解决问题的能力。同时，观察到的实验现象也在学生的脑海里留下了深刻的印象，也加深了学生的记忆。
四、设计实验，使实验教学成为学生思维创新点
爱因斯坦说过：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要。”所以，教师在化学教学过程中，应尽量多设置问题情境，从而引导学生发现新的化学情境与已有认知的冲突，从而让学生提出问题，并做出合理的假设和猜想，即提出问题→猜想与假设→制定计划与设计实验→进行实验与收集证据→分析与论证等科学探究过程，进而培养学生的思维能力与实验能力，并在不断的活动中提高自己的思维创新能力。如：学完过氧化钠后，要求学生设计喷泉实验证明过氧化钠的漂白性和生成氧气。大家兴趣很高，引导学生讨论，得出实验方案：在干燥的烧瓶内，收集满CO2气体，取一勺过氧化钠粉末倒入烧瓶中，迅速用带有玻璃管和止水夹的塞子塞进瓶口，轻轻摇动烧瓶，半分钟左右，再将其倒置，使玻璃管插入滴有红墨水的烧杯中，打开止水夹，就看到喷泉现象，稍后，红墨水褪色了，喷泉停止了。取下烧杯，打开活塞，用余烬的木条验证瓶内所得气体，木条复燃，证明是氧气。通过学生的思考设计，开拓了学生的思维创新能力，增强了思维的广度和深度。