高中化学课堂教学中的调味艺术
发布:佚名 时间:2009-9-8 10:31:00 来源:京翰教育中心 录入:杨 人气:316
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4、生活常识辨真伪
在日常生活中，由于人们缺乏某些科学知识，常会对相关的化学知识形成错误的认识和理解。因此，在教学过程中要及时更正经验性错误，让学生感受到科学的价值、知识的力量，从而激发学生学习化学知识的热情。例如在学习葡萄糖知识时，向同学们讲述柿饼外的白粉是什么物质。在没有学这部分知识之前，由于大部分同学没见过柿饼的制作过程，很多同学认为柿饼外的白粉是卖柿饼的人为了赚钱，故意在外面洒的一层面粉。其实在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它们晒成柿饼时，随着水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮上面。这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易吸收空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的。原来这层白粉是葡萄糖粉末。因此在教学过程经常指出一些日常生活中常见的科学性错误，既巩固了学生所学的知识，又提高了学生的学习兴趣。
二、利用生动形象的比喻，让难学的知识活灵活现
1、自编诗歌巧记忆
化学内容知识点多、灵碎；难于记忆，容易混淆。为了激发学生的学习兴趣，有效增强记忆，帮助学生树立学习的信心。让学生通过自编诗歌加强记忆，不但可以活跃教学气氛，也可激发学生的学习兴趣，并且学生在创作的过程中，不但巩固了所学的知识，并且能把所学的知识加以系统和归纳，还增强了学生的语言表达能力。例如配制一定物质的量浓度溶液的步骤可编写成对联的形式：
上联：一算二量三溶四冷五转移
下联：六洗七加八定九摇十装贴
横批：精确配液
卤族元素的物理性质可编成：氟、氯、溴、碘四元素，颜色渐深气变固，半径密度渐递增，熔点沸点亦上升；实验室制乙烯可编成：酒精硫酸一比三，催化脱水是硫酸。 温度速至一百七，不生乙醚生乙烯。
银镜反应的产物可编成：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。为记忆电解池中阴阳两极发生的反应可编成：“银环”嫁给“栓宝”，洋洋得意（“银环”：阴极发生还原反应，“洋洋”：阳极发生氧化反应）。
这种采用自编诗歌记忆的方法不但能提高学生的兴趣，加强记忆，且在创作诗歌的过程中，更加深了对知识的理解。